ボナペティのコンセプト
当店はお客様に「おいしいケーキを食べてほしい」という想いを込めて、毎日一つ一つ丁寧にお菓子作りをしています。
甘すぎず、季節のフルーツを取り入れて、素材本来の味を大切にしています。またしっかりとした食感を感じて頂けるよう生地作りにもこだわっています。
お菓子作りを通して、一人でも多くの人に幸せを感じて頂けますと幸いです。
生地へのこだわり
当店ではタルトに使用している生地を通常のタルト生地より食感と食べやすさを大切にしています。タルトは季節によってフルーツが変わるため、ご来店頂くたびに違う味をお楽しみ頂けます。店頭にはタルト生地を使用した商品が常時三種類ほど並んでいます。
素材へのこだわり
当店のお菓子に使用している素材は地産地消にこだわっています。卵はもちろんケーキ作りに必要なものは、極力鹿児島県産のものを使用するようにしています。
また季節もののフルーツは全国各地から美味しい素材を仕入れています。ケーキを通して季節を感じて頂けましたら幸いです。
地域へのこだわり
当店では地元企業様とタイアップすることで、地元食材のおいしさを知ってもらおうという活動をしています。これまでに、多くのタイアップ商品に携わって参りましたが、私どもの活動が地域貢献に携わることができましたら幸いです。
【一緒にタイアップ商品を作らせて頂きました】
＊串良商業高等学校様
＊食品会社様
＊お茶農家様